Buch

Wenn sich ein Coach und ein Koch in der Küche treffen, dann braut sich da etwas zusammen. In unserem Fall ein Buch.  Wir möchten Sie mit unserer Fusion von Küchen,-und Lebensthemen auf den Geschmack bringen und Ihnen Appetit auf die eigene Erlebniswelt „Küche“ machen.

 

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Die Idee zum Buch ist in der Küche entstanden und greift ein Grundbedürfnis des Menschen nach Gemeinschaft, Austausch, Zugehörigkeit, Orientierung, Rhythmus, Geborgenheit, Wachstum & Nahrung auf. Es ist ein Impuls,-und auch ein Kochbuch, in dem die präsentierten Rezepte in der Küche, wie im ganzen Leben ihre Wirkung entfalten.

Rezept als Begriff für eine Kochanweisung zeigt schon im Wort die Verbindung zwischen Heilkunst und Ernährung. Nahrung und alles, was damit zusammenhängt, hat eine große Wandlung in den letzten Jahrzehnten erfahren und wir sind heute an einem Punkt, an dem wir wieder Bezug haben wollen zu den Dingen, die uns nähren, so wie wir auch wieder Bezug finden wollen zu unserem Körper. die Geschichten in den Dingen entdecken, schmecken und erzählen ist ein sehr altes langsam wieder belebtes Ritual, das Orientierung und Geborgenheit vermittelt.

Hier beginnt der Ansatz unseres Buchkonzepts: in früheren Zeiten war die Küche zentraler Ort, eine Stätte des Austauschs, der Verwandlung. Zutaten veränderten sich sichtbar, die Herkunft der Nahrungsmittel war greifbar, nachvollziehbar, klar und während des Kochens wurden Geschichten und Geschehenes ausgetauscht, Gemeinschaft erfahren, Sinn gestiftet.

Den Menschen heute ist die Zeit und die Ruhe abhanden gekommen, die Sehnsucht nach beidem jedoch wächst stetig (Kochsendungen haben Hochkonjunktur; wir haben 55 gezählt). Diese Sehnsucht greift unser Buch auf und lädt wieder in die eigene Küche/ in das eigene Leben( Lebensküche/Küchenleben) ein.

Das Buch ist unterteilt in zwei große Zutatenbereiche a) Lebenszutaten und b)Küchenzutaten. Wir verweben Themen aus dem Leben mit Themen aus der Küche, setzen einen Impuls mit jedem Kapitel, geben Anregung, alles, was in der Küche geschieht auch unter einem Lebensaspekt zu betrachten.

So gesehen wird die Küche wieder jener magische Ort der Verwandlung, wo berührt und gegessen wird, wir Sinn erfahren dürfen.

Gerne laden wir Sie ein zu einem Blick in die Arbeit der Küchenimpulswerkstatt.

GO into your kitchen ... auch ein Kochbuch
188 Seiten
Hardcover, gebunden, Leseband
ISBN 978-3945833605
Verlag Joy Edition, Auflage 1
Autoren  Gudrun Otten   Jens F. Kruse
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